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サントリー山崎蒸留溜所へ行ってきました。
2月、バレンタインデーもあるこの月は、サントリー山崎で
ウィスキーとショコラのマリアージュという有料講習会があり
嫁さんと行ってきました。
マリアージュとは、おいしい出会いだそうです。ウィスキーの
味はいろいろあり、それに合った種類のショコラがあるのです。
基本は同じ系統の味が合います。ウィスキーでも甘い味、
まろやかな味、ドライな味などなどあってそれにあったショコラを
少しかじりながらストレートで飲むとストレートで飲むウィスキー
の楽しみ方に違った趣向が加わるのです。
山崎10年にはマンダリンオレンジのミルクガナッシュ、樽の味と
香が濃厚な山崎12年にはココナッツ味のクリームガナッシュが
そのオイリーな味で少しきつめのウィスキーの味をまろやかにし
てくれます。
一本21,000円もする山崎18年は、チョコレートなしでもスト
レートで飲むのにおいしい逸品。嫁さんもこれがいい!ってしき
りに言ってましたが、ケタが違うもんね。
最後は白州12年はジャスミンの香るビターガナッシュが合い
ます。少しドライな味ですっきりした白州にはしょっとフルーティー
な濃いめの味のチョコがいいのです。
一時間30分で終わるこの講習会、最後は山崎10年で作った
ハイボールを頂きました。結構いい気分にさせてくれます。
最後に有料カウンターで一杯100円の白州モルツを頂きました。
一杯100円は安いですよね。

ちゅーことで、今日は朝の1.5km、お昼に5km、夕方に8km
走りました。朝起きると全面が雪で覆われていて走るの無理!って
思いましたが、シューズにビニール袋をかぶせて走ってみました。
滑るかなって思いましたが滑りはしません。でもやっぱ雪に足を
取られて、うまく走れません。ちょこっと走ってやめました。
明日は、朝にもっと走れると思います。それでは、また。
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